Weinetiketten sind zunächst einfach eine Information für Käufer: was erwartet mich beim Wein aus der Flasche? In der Regel erfährt man etwas über das Weingut, die Herkunft des Weins oder die Rebsorten. Dadurch dokumentieren Weinetiketten zeitliche Entwicklungen. Ältere Weinetiketten berichten von vielleicht ansonsten schon vergessenen Weingütern. Oder sie vermitteln mit den Motiven und Darstellungen den Geist der jeweiligen Zeit. Als Beispiel für Gebrauchsgrafiken zeigen sie Entwicklungen im Design und in Drucktechniken.
Kurzum – Weinetiketten könnten einen interessanten, vielleicht sogar wertvollen Beitrag für vielerlei Forschungen liefern. Allerdings gibt es kein zentrales Archiv dafür. Viele Museen oder auch andere Organisationen haben in ihrem Bestand Weinetiketten. Oftmals schlummern sie aber im Keller oder im Archiv und niemand weiß, was genau vorhanden ist. Weiterhin sind im Deutschen Freundeskreis Weinetiketten-Sammler (DFWS) Mitglieder organisiert, die über zum Teil sehr umfangreiche Sammlungen verfügen. Hier besteht allerdings angesichts des recht hohen Alters der meisten Mitglieder die Gefahr, dass Sammlungen von wenig interessierten (oder überforderten) Erben unwiederbringlich entsorgt werden.
Vor diesem Hintergrund entstand die Idee eines Forums, um zunächst Interessenten - Museen, Universitäten, Verbände, ... - zusammenzubringen. Ein erstes Ziel ist eine Bestandsaufnahme: wo gibt es Etiketten-Sammlungen? Bisher sind bekannt: